Co jsou to probiotika? Jaký je rozdíl mezi tekutými a kapslovými? A jak vybrat ta správná? Odpovídala Kristína Smorádková v pondělí 20. 2. 2023 od 10:00.

Chat je uzavřený20.02.2023 10:00

Ing. Kristína Smorádková, mladá vědkyně a členka vývojově-výzkumného týmu, který stojí za výrobou kvalitních výživových doplňků se živými bakteriálními kulturami a také zdravými inovativními potravinami.

Co jsou to probiotika a proč jsou pro naše tělo důležitá? Jaký je rozdíl mezi tekutými a kapslovými probiotiky? A jak vybrat ta správná, abychom dosáhli toho nejlepšího účinku? Odpovídala v pondělí 20. 2. 2023 od 10:00 Ing. Kristína Smorádková z BODY&FUTURE Laboratories.

Ing. Kristína Smorádková je mladá vědkyně a členka vývojově-výzkumného týmu, který stojí za výrobou kvalitních výživových doplňků se živými bakteriálními kulturami a také zdravými inovativními potravinami. Právě ona byla součástí týmu, který se podílel na vývoji revolučních tekutých probiotik s obsahem akácie a butyrátu. Své nadšení pro vědu rozvíjela už od dětství, a protože vždycky chtěla díky inovacím lidem pomáhat a ne jen běžně přihlížet dění ve světě, vystudovala Fakultu chemické a potravinářské technologie na STU v oboru potravinářství, hygiena a výživa. V současnosti pracuje jako projektový manažer pro značku BODY&FUTURE Laboratories. To znamená, že dohlíží na to, aby vše fungovalo tak, jak má – od nejjednodušších až po ty nejsložitější procesy. Aktivně se také podílí na přípravě nových inovativních potravin, které jsou pro naše zdraví přínosem a ne zátěží. Již od vysoké školy se zaobírá problematikou živých bakteriálních kultur a jejich přínosem pro lidské zdraví v potravinách a výživových doplňcích.

Chat

  • Alena

    Proč bychom měli užívat probiotika? Nestačí k té denní dávce jíst jogurty nebo pít kefíry? Slyšela jsem, že i kysané zelí obsahuje probiotika...

  • Host chatu

    Dobrý deň, kyslomliečne produkty aj kyslá kapusta sú veľmi dôležitou súčasťou stravy a určite by nemali chýbať v našom jedálničku. Podstatné je však povedať, že kyslomliečne produkty často obsahujú len 1 až 2 kmene baktérií a okrem toho bývajú pasterizované, čiže prítomné baktérie sú usmrtené. Kyslá kapusta vzniká fermentáciou pomocou baktérií, ktoré počas tohto procesu tvoria rôzne látky (najmä kyselinu mliečnu a octovú), čo spôsobuje výrazný pokles pH. A práve to spôsobí, že vznikne nepriaznivé prostredie pre život baktérií a tie začnú postupne odumierať. Problematické je aj to, že v súčasnosti sa v obchodoch predáva aj kapusta s obsahom chemických konzervantov, ktoré mikroorganizmy usmrcujú. Čiže v sumáre – spomenuté potraviny sú veľmi dôležitou súčasťou stravy, obsahujú veľa cenných a prospešných látok, ale nie sú až takým dobrým zdrojom živých baktérií alebo teda živých probiotických kultúr, preto sa odporúča užívať probiotiká aj formou výživových doplnkov. Ideálne je siahať po tekutých probiotických doplnkoch bez konzervačných látok s obsahom viacerých probiotických kultúr a s prebiotickou vlákninou.

  • Pavla

    Je až tak velký rozdíl mezi tekutými a kapslovými probiotiky? Proč jsou lepší zrovna tekutá, když většina prodejců nabízí už dlouhá léta kapslová?

  • Host chatu

    Dobrý deň, áno, je medzi nimi podstatný rozdiel. Kapsulové probiotické výživové doplnky obsahujú lyofilizované probiotiká, inak povedané sušené mrazom, ktoré sú neaktívne. Keď sa kapsula príjme do tela, prechádza cez tráviaci trakt až do žalúdka, kde nastáva trávenie. Začne sa produkcia žalúdočných kyselín, ktoré rozložia obal kapsule a potom sa jej obsah (čiže probiotiká) vysype do žalúdka. Tu sú probiotiká priamo vystavené nepriaznivému prostrediu žalúdka, teda žalúdočným šťavám, ktoré ich môžu rozkladať a usmrcovať. Do čriev sa teda potom už dostane menší počet baktérií, ktoré sú však stále v neaktívnej forme. Až potom ako sa dostanú do hrubého čreva, začnú sa aktivizovať, pretože toto prostredie je pre nich prirodzené a nachádzajú sa tu zdroje energie. Tekuté probiotiká sú živé a aktívne už pri vstupe do nášho organizmu. Okrem toho tekutiny sa nezúčastňujú na trávení, nespúšťajú ho a ich prechod cez žalúdok je pomerne rýchly, zdržia sa tam teda minimálny čas. Do čriev sa potom dostáva veľmké množstvo už živých a aktívnych baktérií, ktoré môžu okamžite pôsobiť. Okrem toho si spolu nesú aj vlákninu, ktorá je ich zdrojom potravy a napomáha im aj v lepšej adaptácii na iné prostredie.
    Probiotiká sa v kapsuliach predávajú z dôvodu, že kapsulu je jednoduchšie spraviť a má veľmi dlhú trvanlivosť. Taktiež sa to dá robiť vo veľkých množstvách a veľmi ľahko distribuovať po celom svete. Je to práve z dôvodu, že baktérie v kapsule sú neaktívne a teda neprodukujú žiadne látky, nemnožia sa a neodumierajú. Tekutý produkt má v sebe aktívne baktérie, ktoré žijú, množia sa, produkujú rôzne prospešné látky, ale zároveň má kratšiu trvanlivosť. Čiže sa nedá jednoducho umiestňovať do rôznych lekární či obchodov a teda to nie je až tak lukratívne ako kapsule.

  • Lenka

    Slyšela jsem, že když máme střeva v nerovnováze, tak se můžeme cítit psychicky hůř. Je to pravda?

  • Host chatu

    Dobrý deň, áno je to pravda. Naše črevá sú priamo prepojené s mozgom prostredníctvom takzvaného blúdivého nervu (Nervus vagus). Tento nerv je zodpovedný za aktiváciu rôznych svalov ako sú například svaly hltanu aj hrtanu, jeho vlákna siahajú aj do jazyka a dokonca majú vplyv aj na signály ako je nausea či hlad. Okrem toho sa v črevách činnosťou prítomných baktérií tvoria látky, ktoré sú súčasťou rôznych biochemických dráh v našom tele. Baktérie sú dokonca súčasťou procesu tvorby látok ako je serotonín a melatonín. Je potrebné si taktiež uvedomiť, že ak nás bolí brucho, je nám ťažko, máme zápchu, prípadne hnačku, je nám na zvracanie, to všetko vplýva na našu psychiku negatívne a vytvára nám to stres. Tento stres opätovne negatívne vplýva na náš mikrobióm, čím sa môže náš stav zhoršiť a vzniká začarovaný kruh. V súčasnosti existuje už viacero klinických štúdií potvrdzujúcich účinok probiotík pri liečbe depresie a úzkosti. Probiotiká tieto ochorenia nevyliečia, ale môžu byť nápomocné pri zmierňovaní určitých symptómov. Takže o náš mikrobióm sa musíme starať, aby sme sa cítili dobre po fyzickej aj psychickej stránke.

  • Klára

    Je pravda, že by se při léčbě antibiotiky měla brát probiotika? Nebo až po ní? Nezničí vlastně antibiotika i ta probiotika? Jak to vlastně je?

  • Host chatu

    Dobrý deň, áno, je to pravda. Antibiotiká, ako vychádza z ich názvu, sú proti živému, čiže sú určené na zabíjanie mikroorganizmov, teda zabíjajú aj baktérie v našich črevách. Užívaním antibiotík sa teda výrazne narúša náš črevný mikrobióm a dokonca nie len ten, ale všetky časti organizmu, kde sú podstatne zastúpené „dobré baktérie“. Antibiotiká majú však špecifickú účinnosť, čiže konkrétne antibiotikum zabíja nejaké konkrétne druhy mikroorganizmov. Existujú aj silnejšie druhy antibiotík, ktoré majú širokospektrálnejší účinok a teda zabíjajú širšiu skupinu mikroorganizmov. Probiotiká (všeobecne mikroorganizmy) majú zas špecifickú odolnosť na antibiotiká, čiže nie každé antibiotikum zabije každé probiotikum. Preto sa môžu brať probiotiká počas antibiotickej liečby, ale lekár by mal odporučiť probiotikum podľa toho aké antibiotiká nasadzuje. Podstatné je ale brať probiotiká aj po skončení užívania antibiotík, keď ich už nemá čo negatívne ovplyvňovať a tým pádom sa môže opätovne a hlavne rýchlejšie obnoviť črevná rovnováha.

  • Linda

    Dobrý den, co probiotika a cestování? Zabrání cestovatelským průjmům? Jednou mi byla doporučena a jedla jsem je už týden před odletem do exotiky, ale výsledek byl, že mi bylo špatně už ten týden předem...

  • Host chatu

    Dobrý deň, probiotiká nie sú liečivá, čiže sa nedá povedať „Áno, zabránia cestovateľskej hnačke“. Môžu skôr napomôcť v posilnení čriev a črevného mikrobiómu tým, že budú bojovať a blokovať patogénne baktérie, ktoré sú častým pôvodom cestovateľských hnačiek. Treba si však uvedomiť, že ich nestačí brať len pred dovolenkou, ale hlavne počas dovolenky, aby tam bola neustále pravidelná podpora. Všeobecne u probiotík patrí, že by sa mali brať dlhodobo a nestačí len týždeň. To, že Vám bolo zle počas užívania probiotík, môže byť zapríčinené tým, že Vám nesadol konkrétny produkt, ktorý ste užívali. Každý máme špecifický mikrobióm a špecificky teda reagujeme na jednotlivé probiotiká. Keď cítite, že Vám to nerobí dobre, je potrebné skúsiť iné s obsahom iných kmeňov. Taktiež je potrebné prehodnotiť, či nemáte náhodou nejaké kontraindikácie alebo ochorenia, pri ktorých sa probiotiká neodporúčajú.

  • Uršula

    Dobrý den, jak bude naše strava vypadat v budoucnosti? A jak naše tělo? Když to máte v názvu :-)

  • Host chatu

    Dobrý deň, toto je veľmi ťažká otázka, pretože nikto nemá vešteckú guľu a nevie na 100 % predpovedať budúcnosť. Čo však môžeme vidieť je to ako sa v súčasnosti vyvíja potravinový trh a ako sa mení pohľad ľudí na stravu a zdravie. Všeobecne platí, že ľudia čoraz viac inklinujú k zdravej strave. Čoraz viac vyhľadávajú produkty bez aditívnych látok, s nízkym obsahom cukru, nezdravých tukov. Taktiež stúpa trend rastlinnej stravy a ústup od živočíšnej stravy. Potravinársky priemysel hľadá stále nové cesty ako minimalizovať alebo nahradiť živočíšnu stravu prostredníctvom rastlín, prípadne mäsom, ktoré nebude zo zvieraťa, ale reálne sa vypestuje v skúmavke použitím len malého kúsku zvieracieho tkaniva. Taktiež je vidno, že sa veda a výskum posúvajú veľmi rýchlo vpred a prichádzajú stále s novými poznatkami, ktoré nám umožňujú produkovať clean label produkty bez pridávnych látok.

  • Erika

    Dobrý den, často slýcháme o probioticích, ale sem tam zahlédnu i název prebiotika. Jaký je mezi tím rozdíl? Jedná se o jedno a to samé? Děkuji

  • Host chatu

    Dobrý deň, probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré po požití majú prínos pre ľudské zdravie. Prebiotiká predstavujú vlákninu, ktorá je určená PRE BIOTIKÁ, čiže pre niečo živé. Slúžia ako zdroj energie pre živé baktérie, ktoré ich rozkladajú a vďaka tomu môžu žiť a fungovať. Prebiotiká sú presnejšie nestráviteľná vláknina, ktorú nedokážeme rozštiepiť enzymaticky v našom organizme, ale baktérie sú ju schopné štiepiť a využívať. V súčasnosti však existuje veľa nových dôkazov, ktoré potvrdzujú, že prebiotiká majú oveľa zásadnejší vplyv na naše zdravie a nie sú LEN potravou pre probiotiká.

  • Marika

    Krásný den. Prosím, mohou probiotika užívat i děti? A od jakého věku? Případně - mohu je užívat v těhotenství? Nemůže mi to nějak uškodit?

  • Host chatu

    Dobrý deň, probiotiká môžu užívať deti staršie ako 3 roky. V prípade detí od 3 rokov sa odporúča dávkovanie 1 ml na 1 kg hmotnosti, ale v prípade menších detí (4 – 7 rokov) je dobré nasadenie probiotík konzultovať s detským lekárom. V prípade starších detí už je to jednoduchšie a môžu probiotiká konzumovať, ak im to dovoľuje ich zdravotný stav a nemajú žiadne kontraindickácie. Čo sa týka probiotík a tehotenstva, to už je citlivejšia téma a tu sa naozaj odporúča prebrať užívanie s gynekológom a až potom ich začať užívať. Váš lekár pozná Vás a Váš stav najlepšie, a preto vie najlepšie posúdiť, či sú pre Vás probiotiká vhodné alebo nie.

  • Markéta

    Dobrý den. Mohou probiotika pomoci s průjmy? Nemůže se to naopak po užití probiotik ještě zhoršit? Děkuji za odpověď

  • Host chatu

    Dobrý deň, probiotiká sa môžu užívať aj pri hnačke, ale aj pri zápche. Tieto dva stavy jasne značia, že črevná rovnováha je narušená a treba napomôcť k jej návratu. Hnačky často vznikajú v dôsledku pomnoženia patogénov, ktoré napádajú črevnú stenu, porušujú bariérovú funkciu čreva a spúšťajú rad procesov, ktoré vedú k vzniku hnačiek. Probiotické baktérie napomáhajú v ochrane črevnej steny, zabraňujú patogénom priľnúť sa k črevnej stene a taktiež bojujú proti ich množeniu. Okrem toho majú pozitívny vplyv aj na imunitu, čo je taktiež nápomocné pri stavoch ako je hnačka. Mechanizmov účinku probiotík v súvislosti s hnačkou je viacero a sú pomerne zložité, ale jednoduchá odpoveď na Vašu otázku je áno, môžu pomôcť.

  • Kristýna

    Zajímalo by mě, s čím vším mohou probiotika pomoci. A je vůbec důležité je užívat, když je člověk zdravý, dobře jí a sportuje? Nejsou to zbytečně vyhozené peníze?

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, hlavnou úlohou probiotík je napomáhať udržiavať črevnú rovnováhu, čiže napomáhať naším črevám, aby boli zdravé a tým podporovať zdravie celého nášho organizmu. Avšak mikroorganizmy sa nenachádzajú len v črevách. Podstatne zastúpené sú aj v ústnej dutine, dýchacích cestách, koži, močovom trakte, v ženskom pohlavnom ústrojenstve (vaginálna mikroflóra) a v tráviacej sústave. Z toho nám vyplýva, že všetky tieto časti organizmu sa musia udržiavať v rovnováhe a je potrebné, aby dobré baktérie boli v prevahe. Ak sa teda bavíme o mikroorganizmoch alebo baktériách v našom organizme, majú vplyv na zdravie celého organizmu, sú súčasťou dôležitých biochemických procesov v našom tele a prepojenie medzi týmito prospešnými mikroorganizmami a našim zdravým je zásadné. Ak sa bavíme o probiotikách, ktoré berieme ako doplnok stravy, tu je podstatné mať na pamäti, že ide o doplnok stravy a nie liečivo. Čiže nie sú určené na liečenie. Ich úlohou je napomáhať a podporovať dobré mikroorganizmy v našom tele, podporovať ich aktivitu a životaschopnosť a tým spôsobom napomáhať a podporovať zdravie organizmu. Probiotiká sa dávajú do súvisu so zlepšením trávenia, metabolizmu, zmierňovaním symptómov laktózovej intolernacie aj gluténovej intolerancie, s pomocou pri hnačke, či zápche, prípadne aj pomocou pri iných črevných ochoreniach, majú vplyv aj na cholesterol či hladiny glukózy v krvi a netreba zabúdať aj na podporu imunity. Aktuálne už existuje množstvo štúdií, ktoré probiotiká dávajú do súvisu aj so psychickým zdravím, zdravým kože, či pomocou pri vaginálnych infekciách.
    Čo sa týka druhej otázky, áno sú potrebné, aj keď človek je zdravo, športuje a je zdravý. Naše telo a teda aj naše črevo je naozaj veľmi dynamický systém, ktorý reaguje veľmi citlivo a môže byť negatívne ovplyvnené veľkým množstvom faktorov. Čiže stres, málo fyzickej aktivity, príliš veľa fyzickej aktivity, zmena prostredia, málo spánku, alkohol, fajčenie, zmena stravy, choroba. Na naše telo neustále vplývajú faktory, ktoré nevieme ovplyvniť aj keď sa snažíme zdravo žiť a robíme všetko preto, aby sme mali čo najlepšiu životosprávu. Určite by som to nebrala ako vyhodené peniaze, skôr by som to brala ako ďalšie plus k už Vášmu zdravému životnému štýlu a podporu navyše.

  • Martina

    Říká se, že střevo je druhý mozek. Co je na tom pravdy?

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, o črevách sa toho hovorí veľa, čo len potvrdzuje ich dôležitosť. Tento výrok sa dá poňať z viacerých uhlov pohľadu. V prvom rade, črevný mikrobióm predstavuje tak zložitý a komplikovaný systém, že sa o ňom hovorí ako o orgáne v orgáne. Náš tráviaci systém a najmä naše črevá sú vstupnou bránou do nášho organizmu, keďže práve tu nastáva vstrebávanie makronutrientov, mikronutrientov a vody. Taktiež tu však nastáva oddeľovanie dobrých látok od tých zlých a teda naše črevá nás chránia pred patogénmi, toxínmi a škodlivými látkami. Keď tento systém správne nefunguje, premnožia sa patogény, naruší sa črevná bariéra a do nášho tela sa môžu dostať spomenuté negatívne faktory, čo môže viesť k vzniku zdravotných problémov. No a netreba zabúdať, že mikrobióm je zodpovedný za rozkladanie vlákniny, za produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom, ale aj antimikrobiálnych látok, bakteriovínov, vitamínov a iných prospešných látok, za rozklad a premenu látok (napríklad aminokyselín) na iné látky/molekuly, ktoré potom vstupujú do dôležitých biochemických dráh organizmu. Čiže naozaj je to systém, ktorý má veľké opodstatnenie a vplyv na naše celkové zdravie.
    No a potom je tu druhý uhol pohľadu a to prepojenie medzi črevom a mozgom. Toto prepojenie som už vysvetľovala vyššie v otázke, ale zopakujem to ešte raz. Dobrý deň, áno je to pravda. Naše črevá sú priamo prepojené s mozgom prostredníctvom takzvaného blúdivého nervu (Nervus vagus). Tento nerv je zodpovedný za aktiváciu rôznych svalov ako sú napríklad svaly hltanu aj hrtanu, jeho vlákna siahajú aj do jazyka a dokonca majú vplyv aj na signály ako je nausea či hlad. Okrem toho sa v črevách činnosťou prítomných baktérií tvoria látky, ktoré sú súčasťou rôznych biochemických dráh v našom tele. Baktérie sú dokonca súčasťou procesu tvorby látok ako je serotonín a melatonín. Je potrebné si taktiež uvedomiť, že ak nás bolí brucho, je nám ťažko, máme zápchu, prípadne hnačku, je nám na zvracanie, to všetko vplýva na našu psychiku negatívne a vytvára nám to stres. Tento stres opätovne negatívne vplýva na náš mikrobióm, čím sa môže náš stav zhoršiť a vzniká začarovaný kruh. V súčasnosti existuje už viacero klinických štúdií potvrdzujúcich účinok probiotík pri liečbe depresie a úzkosti. Probiotiká tieto ochorenia nevyliečia, ale môžu byť nápomocné pri zmierňovaní určitých symptómov. Takže o náš mikrobióm sa musíme starať, aby sme sa cítili dobre po fyzickej aj psychickej stránke.

  • Martin

    Dobrý den, mohou se probiotika užívat i po skončení minimální trvanlivosti? Co se po datu expirace s probiotiky stane? Děkuji, Martin

  • Host chatu

    Dobrý deň, odporúčame produkt spotrebovať v odporúčanej lehote trvanlivosti. Po skončení trvanlivosti dochádza najmä k poklesu počtu probiotických baktérií a teda dostávate do tela menší počet ako by ste mali. Produkt je však bezpečný aj naďalej, problém je len s množstvom živých probiotických baktérií. Avšak najlepšie je náš produkt BODY&FUTURE Laboratories PROBIOITCS spotrebovať do odporúčaného dátumu spotreby.

  • Jan

    K čemu jsou prosím probiotika dobrá - s čím nám v těle můžou pomoct?

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, probiotiká napomáhajú najmä v podpore zdravia nášho črevného mikrobiómu a tým teda na podporu zdravia celého organizmu. Mikroorganizmy sa však nachádzajú aj v ústnej dutine, dýchacích cestách, v koži, močových cestách aj v ženskej vagíne. Všetky tieto časti musia byť teda v rovnováhe a musia tam prevyšovať dobré baktérie. Ak sa táto rovnováha naruší, začnú vznikať zdravotné problémy. Práve toto je aj odpoveď na vašu otázku, probiotiká podporujú dobré mikroorganizmy, dobré baktérie v našom tele, podporujú ich aktivitu, životaschopnosť a tým pádom podporujú funkciu, ktorú v tele zastávajú, čo má prirodzene vplyv na celkové zdravie organizmu.
    Ak sa bavíme o probiotikách, ktoré berieme ako doplnok stravy, tu je podstatné mať na pamäti, že ide o doplnok stravy a nie liečivo. Čiže nie sú určené na liečenie. Ich úlohou je napomáhať a podporovať dobré mikroorganizmy v našom tele, podporovať ich aktivitu a životaschopnosť a tým spôsobom napomáhať a podporovať zdravie organizmu. Probiotiká sa dávajú do súvisu so zlepšením trávenia, metabolizmu, zmierňovaním symptómov laktózovej intolernacie aj gluténovej intolerancie, s pomocou pri hnačke, či zápche, prípadne aj pomocou pri iných črevných ochoreniach, majú vplyv aj na cholesterol či hladiny glukózy v krvi a netreba zabúdať, že majú vplyv aj na imunitu. Aktuálne už existuje množstvo štúdií, ktoré probiotiká dávajú do súvisu aj so psychickým zdravím, zdravým kože, či pomocou pri vaginálnych infekciách.

  • Dan

    Dobrý den. Zajímalo by mě, jak je to s univerzálností probiotik vzhledem k tomu, že každý člověk je trochu odlišný a například podědí jiný mikrobiom po rodičích. Dají se i tak probiotika doporučit každému?

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, každý máme unikátny a špecifický mikrobióm. Neexistujú dva mikrobiómy, ktoré sú rovnaké a to dokonca ani u dvojičiek. Odhaduje sa, že v našich črevách žije medzi 30 až 400 biliónov organizmov, ktorých súhrnná genetická informácia 150 násobne prevyšuje genetickú informáciu človeka. Naše samotné črevo obsahuje viac ako 500 druhov mikroorganizmov. Takže naše samotné črevo predstavuje naozaj univerzálny systém. V prípade probiotických mikroorganizmov, ktoré sa používajú na prípravu výživových doplnkov, platí pravidlo, že použité kmene musia byť prirodzené pre ľudský mikroorganizmus. Čiže musia byť obyvateľmi nášho tela. Väčšinou sa pre prípravu výživových doplnok používajú kmene, ktoré patria medzi najrozšírenejšie a najzastúpenejšie v našom organizme. Taktiež sa používajú kombinácie viacerých kmeňov, aby sa dosiahla väčšia diverzifikácia. Tým chcem povedať, že aj všeobecné/univerzálne probiotikcé výživové doplnky majú zmysel a svoje miesto. Probiotiká sa dajú odporučiť ľuďom, ktorí netrpia ochorením, ktoré by mohlo byť kontraindikáciou pre užívanie probiotík. Príkladom je histamínová intolerancia, pri ktorej treba pristupovať individuálne a vyberať produkty, ktoré obsahujú kmene neprodukujúce histamín! Taktiež sa môže stať, že človek bude mať negatívnu reakciu na konkrétny produkt, práve kvôli tomu, že každý sme iný, inak reagujeme a máme iný mikrobióm. Vtedy treba vyskúšať iný produkt, ktorý bude obsahovať inú kombináciu kmeňov. Existujú aj probiotiká na mieru, kde Vám na základe rozboru stolice pripravia probiotický produkt, ale toto sa využíva v prípade ľudí s vážnejšími črevnými ochoreniami.

  • Filip

    Je pravda, že sladidla mohou být pro naše mikrokultury škodlivá? Čemu obecně bychom se měli v jídle vyhýbat?

  • Host chatu

    Dobrý deň, áno je to pravda a nie len sladidlá. Negatívny vplyv majú aj iné prídavné látky ako sú farbivá, chemické konzervačné látky, niektoré emulgátory, stabilizátory. Tieto látky sú pre náš mikrobióm toxické. Negatívny vplyv má prirodzene aj alkohol, fajčenie a drogy. Treba sa prirodzene vyvarovať potravinám, ktoré sú príliš tučné (hlavne živočíšne potraviny), ktoré sú vysmážané alebo ošetrené vysokou teplotou. Taktiež potraviny s vysokým obsahom jednoduchých (rafinovaných) cukrov, soli, potraviny s vysokým obsahom aditívnych látok, priemyselne spracované potraviny, s vysokým obsahom hydrogénovaných tukov. Treba siahať najmä po čerstvých, nespracovaných a naturálnych potravín. Treba do jedálnička zaradiť v primeranom množstve chudé mäso, ryby, morské plody, zeleninu, ovocie, obilniny, pseudobilniny, strukoviny, kyslomliečne produkty, orechy, či semená. Podstatné je, aby naša strava obsahovala dostatok vlákniny a hlavne bola vyvážená z hľadiska makronutrientov aj mikronutrientov.

  • ANTI

    Jaké jsou přednosti probiotik?

  • Host chatu

    Dobrý deň, myslím, že v odpovediach na jednotlivé otázky je vymenované veľké množstvo pozitív. Sú to živé mikroorganizmy, ktoré sú pre naše telo bezpečné a prirodzené. Majú veľké množstvo pozitívnych účinkov na náš črevný mikrobióm a teda aj pre naše zdravie. Výhodou je tiež, že existuje naozaj veľká databáza kmeňov, pri čom každý jeden kmeň má svoj mechanizmus účinku, čím sa stále rozširuje možnosť využitia probiotík. Podstatné je však podotknúť, že je potrebné siahať po produktoch, ktoré používajú overené kmene, od renomovaných výrobcov a tieto konkrétne kmene prešli klinickými štúdiami.

  • Derek

    Jaké jsou nevýhody probiotik?

  • Host chatu

    Dobrý deň, probiotiká majú v prevahe pozitíva, ale ak by sme mali spomenúť nejaké negatíva, tak môžu dočasne spôsobiť väčšiu plynatosť. Táto plynatosť väčšinou do pár týždňov ustúpi. Ďalším negatívom môže byť, že niektoré probiotické baktérie produkujú biogénne amíny. Najčastejšie sa v probiotických potravinách vyskytujú histamín, tryptamín, tyramín a fenyletylamín, ktoré pri vysokých množstvách môžu spôsobiť bolesti hlavy. Histamín je špecifický aj pri ľuďoch s histamínovou intoleranciou. Čiže ak niekto trpí histamínovou intolernaciou, je potrebné vyberať produkty s obsahom kmeňov, ktoré ho neprodukujú. No a posledným negatívom je, že pri niektorých ochoreniach, môžu byť probiotiká kontraindikáciou a nemali by sa užívať. To je ale najlepšie prebrať vždy so svojim lekárom.

  • DENMARK

    Jak to vypadá s trhem probiotik v ČR v současnosti?

  • Host chatu

    Z prieskumov je známe, že globálny trh s probiotikami očakáva v rokoch 2022 až 2027 ročný nárast o 8.1%. Stres, sedavá práca, životný štýl a mnoho ďalších faktorov ovplyvnili výber potravín čím sa zvýšila prevalencia rôznych chorôb, ako je napríklad cukrovka, či obezita. Európsky trh (kde spadá aj Česká republika) a jeho nárast v danom segmente ovplyvnilo aj povedomie spotrebiteľov o zdravotných výhodách probiotík, rôzne intolerancie a podobne.

  • Marta z Ostravy

    Je probiotika to samé jako homeopatika? Náš obvoďák mi pořád cpe nějaké homeopatika, tak nevím jestli do toho ty peníze mám pořád dávat.

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, probiotiká určite NIE SÚ to isté ako homeopatiká. Homeopatiká predstavujú systém alternatívnej medicíny založenej na použití 0 % koncentrácie liečiva. Homeopatiká majú v masívnych dávkach údajne vyvolávať efekt podobný tomu ako reálna liečba ochorenia. Účinnosť metódy, ani jej princípov nebola vedecky preukázaná a homeopatické prípravky v testoch nepreukázali vyššiu efektivitu ako placebo. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré pri požití v dostatočnom množstve majú pozitívny účinok na zdravie. Účinok probiotických baktérií je podložený dlhoročným výskum a množstvom klinických štúdií. Okrem toho probiotiká nedeklarujú účinok liečebný, nehovoria o tom, že by liečili ochorenia. Probiotiká slúžia na podporu nášho mikrobiómu a teda podporu zdravia. A taktiež treba povedať, že probiotiká sú pre náš organizmus prirodzené, pretože sú prítomné v našom tele.

  • Markéta

    Dobrý den, pomáhají probiotika krom střevního prostředí také s něčím dalším? A jak často bychom je měli používat?

  • Host chatu

    Dobrý deň, keďže črevá sú prepojené s celým našim organizmom, tak vplývajú na rôzne jeho časti. Okrem toho sa mikroorganizmy nachádzajú aj v ústnej dutine, koži, dýchacích cestách, v ženskej pohlavnej sústave aj v močových cestách. Všetky tieto časti musia byť v rovnováhe a je potrebné, aby prevyšovali pozitívne dobré baktérie nad zlými mikroorganizmami. Probiotiká sa dávajú do súvisu so zlepšením trávenia, metabolizmu, zmierňovaním symptómov laktózovej intolernacie aj gluténovej intolerancie, s pomocou pri hnačke, či zápche, prípadne aj pomocou pri iných črevných ochoreniach, majú vplyv aj na cholesterol či hladiny glukózy v krvi a netreba zabúdať aj na podporu imunity. Aktuálne už existuje množstvo štúdií, ktoré probiotiká dávajú do súvisu aj so psychickým zdravím, zdravým kože, či pomocou pri vaginálnych infekciách.

  • Ester K.

    Dobrý den, když užívám probiotika, mohu přestat jíst jogurty? Nahradí probiotika chybějící součásti našeho jídelníčku? Děkuji

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, jogurty sú podstatnou súčasťou stravy a to že beriete probiotiká neznamená, že ich treba vylúčiť. Jogurty sú zdrojom bielkovín, zdrojom prospešných látok, ktoré sú produkované kyslomliečnami baktériami. Sú zdrojom energie pre naše telo. Všeobecne platí, že výživový doplnok nikdy nie je adekvátnou náhradou stravy, je len doplnkom stravy. Tak isto neplatí, že ak budete jesť probiotiká, tak zrazu môžete jesť nezdravo a probiotiká to vyriešia. Nie, vždy treba dbať na celkovú zdravú životosprávu, čiže zdravú stravu, dostatok fyzickej aktivity a dostatok oddychu. Výživové doplnky ako probiotiká majú byť jej súčasťou a prinášať navyše podporu tejto životospráve.

  • Magda

    Prosím, mohou probiotika nahradit v těle některé chybějící látky? Syn mi často odmítá jíst jogurty a kysané mléčné výrobky. Děkuji, M.

  • Host chatu

    Dobrý deň prajem, ako som povedala, probiotiká nie sú náhradou stravy, sú len jej doplnkom. Probiotické výživové doplnky nenahradia teda chýbajúce látky v tele, oni majú podporiť mikrobióm v črevách, ale aj mikroorganizmy prítomné v iných častiach tela. Takže ak Váš syn úplne odmieta kyslomliečne produkty, probiotiká ich nenahradia, ale Váš syn bude dostávať aspoň pravidelnú dávku prospešných živých baktérií, látok, ktoré produkujú a taktiež prebiotík.

  • Naďa

    Zajímalo by mě, zda musím jít více vlákniny, když užívám probiotika. A kde ji případně vzít? - ze stravy nebo doplňků, jako je třeba Psyllium? Děkuji, Naďa

  • Host chatu

    Dobrý deň, vlákninu treba užívať stále v dostatočnom množstve, nie len keď užívate probiotiká. Vlákniny sa prirodzene nachádza v ovocí, zeleniny, obilninách, strukovinách aj pseudoobilninách. Čiže na to,a by ste mali dostatok vlákniny nemusíte užívať výživový doplnok, stačí Vám jesť dostatočne rozmanitú stravu.




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 09/2024 najdete >




Týden

Sedmička

Interview

Instinkt

TV Barrandov

Kino Barrandov